皮蛋瘦肉粥 夏日炎炎，胃口也不太好，上星期日煲了這個皮蛋瘦肉粥。豬肉是手撕的，早一晚將整塊肉用鹽醃好，第二日放入和米一齊煲，半小後取出用手撕出豬肉絲。皮蛋和豬肉絲配料放在最後才落，待粥差不多煲好後才加入，一碗白雪雪的皮蛋瘦肉粥便完成了！ Tags: 0 comments 9 likes 1 shares Share this: EAT AT HOME 食·家 About author not provided 從在家用餐， 發現生活日常之美好。 歡迎任何有關煮食的合作機會。請電郵至：[email protected] 29001 followers 25110 likes "http://eatathome.hk/" View all posts